Món càng cua bách hoa được kết hợp từ các loại hải sản sẽ giúp bổ sung khoáng chất cho bạn và gia đình.

Nguyên liệu cần có:

• 4 cái càng cua bể
• 150 gram tôm sú
• 2 nhánh tỏi băm thật nhỏ
• ½ (một phần hai) củ cà-rốt băm thật nhỏ
• 2 nhánh hành tươi cắt nhỏ
• 1 muỗng súp nước dùng heo (hoặc nước luộc rau)
• 2 muỗng súp nước tương
• 1 muỗng súp bột năng
• Hạt nêm, dầu chiên

Hướng dẫn cách làm:

Càng cua bách hoa

• Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen, xay nhuyễn, ướp với hạt nêm rồi bọc lấy càng cua.
• Hòa bột năng với ít nước lạnh.
• Xếp càng cua vào đĩa, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ Micro khoảng 3 phút.
• Láng một ít dầu chiên vào tô, cho tỏi vào, đặt vào lò vi sóng, để khoảng 30 giây, cho tiếp cà-rốt, nước tương, hạt nêm, nước dùng heo, để 1 phút.
• Lấy ra xuống bột năng, hành tươi, để khoảng 1 phút rồi rưới lên đĩa càng cua.

Mong các bạn ngon miệng với món càng cua bách hoa.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)